旬の肴と酒 翔 kakeru 南堀江

【시장 직송의 극한】 점주가 매일 눈에 띄는 엄선 식재료.숙련된 기술로 잡는 초밥과 갓 튀긴 제철 튀김

150엔~

점주 스스로 매일 시장에 발길을 옮겨, 그 날 제일의 빛을 발하는 「제철의 신선한 식재료」만을 엄선.숙련된 매력으로 선정된 생선은 소재의 맛을 최대한 살린 초밥과 튀김으로 승화됩니다.일관, 한 접시에 담긴 계절의 숨결을 골라낸 미술과 함께 ◎ 미나미 호리에의 은신처에서 오감을 채우는 행복의 한 때를 즐겨주세요.

【장인의 수공예】국산 벽돌을 정성스럽게 반죽한 혼신의 일품.향기로운 일본식 국물의 은떡을 듬뿍.

748 엔(税込)

국산 벽돌을 정성스럽게 씻어 내고 하나하나 수작업으로 정성스럽게 반죽한 당점 자랑의 일품입니다.쫄깃한 식감 속에 소재의 부드러운 단맛이 퍼집니다.마무리에 듬뿍 뿌리는 것은 향기로운 일본식 국물의 은떡.뜨거운 떡과 만두가 짜는 섬세한 맛은 바로 장인의 수공예를 이루는 마음 따뜻한 맛입니다!

【홈메이드 소스의 사치] 밀가루에서 반죽 농후한 감칠맛.수고가 아끼지 않는 수제 화이트 소스의 유혹.

748 엔(税込)

시판의 소스는 일절 사용하지 않고, 밀가루로부터 차분히 반죽 올리는 「완전 수제」의 화이트 소스가 맛의 결정수입니다.수고를 아끼지 않고 정성스럽게 마무리함으로써 실현한, 놀라울 정도 매끄럽고 깊은 맛이 자랑☆토로~리 농후한 크림이 재료의 맛을 감싸는 호화스러운 그라탕은, 술의 안주로서도 사랑받는, 어른을 위한 일품입니다.

가게 주인의 눈길이 빛나는, 매일 아침 시장 직송의 생선과 제철의 야채☆

미나미 호리에에서 좋은 시간을 물들이는 것은 점주 스스로 매일 아침 시장에서 엄선하는 그날 최고조의 재료들.확실한 매력으로 선정된 신선한 생선과 사계절의 야채는 소재 본래의 강력한 맛을 담고 있습니다.그 순간의 맛을 놓치지 않도록 수고를 아끼지 않는 정중한 수공예로 한 접시에.세련되고 세련된 가게에서 엄선 된 재료가 만들어내는 최고의 창작 요리를 즐기십시오!

처음부터 넣는 「정교한 한 접시」에 정성을 담아 ◎

효율을 쫓지 않고, 처음부터 넣는 「정교한 한 접시」에 정성을 담아.국산 벽돌을 정중하게 닦아내는 「렌콘 만주」나, 밀가루로부터 반죽 올리는 「홈메이드 그라탕」등, 소재의 힘을 이끌어내는 수공예가 저희 가게의 자랑.세련되고 현대적인 공간에서 수고를 아끼지 않는 정중한 맛과 엄선된 미술의 조화를 마음껏 즐겨주세요

니기리 모듬 8 칸

1848 엔(税込)

해물 튀김

968 엔(税込)

전채 삼종 모리 + 완두콩 + 음료

1100 엔(税込)

【전채】 ~ 3 가지 선택 ~ · 츠부 조개 담백한 · 해파리 폰즈 · 감자 샐러드 · 매화 크리스탈 · 아이들 곤약 · 찐 닭 남물 · 나가 고구마 김치 · 흰살 남만 · 시금치 참치 마요 【드링크】 ~

크림 그라탕

748 엔(税込)

연근 만주

748 엔(税込)

뿌리뿌리 새우빵

858 엔(税込)

세련된 검은 벽과 부드러운 빛에 싸여 진정된 성인 전용 공간.느긋하게 배치된 테이블석은 주위를 신경쓰지 않고 소중한 대화를 즐기고 싶은 밤에 최적입니다.점주 자랑의 수타 요리나, 손님을 위해서 들르는 특별한 한 개를 둘러싸면, 자연과 마음도 해방됩니다.이곳에서 행복의 한때를 보내십시오.

니시나가호리역에서 조금 걸은 곳에 있는 차분한 어른의 공간.나무의 온기 넘치는 카운터 2석은 두 사람의 거리가 자연스럽게 줄어드는 특등석입니다.생맥주 430엔과 적당하면서, 처음부터 넣는 본격 요리나, 취향에 맞춘 병 주문도 OK!소중한 사람과 마음 풀리는 맛있는 시간을 보내지 않겠습니까?

엄선된 유명 상표가 늘어선 모습은 바로 어른을 위한 미술의 갤러리.술통을 씹는 소주나 일본술에 더해, 좋아하는 위스키 등의 주문도 받는 「퍼스널한 일객 일헌」을 소중히 하고 있습니다.니카이도나 쿠로기리시마 등의 병키프도 2580엔부터, 냄새를 일상하는 가격으로.고품질의 한잔이 미나미 호리에의 밤을 우아하게 깊게합니다.

テーブル4名様 × 3

테이블석이 4명×3탁이 있습니다.느긋한 의자가 두 사람만의 농밀한 시간을 우아하게 연출합니다.주위를 신경쓰지 않고 말할 수 있는 프라이빗 일탁으로, 장인의 수공예가 빛나는 창작 요리와 엄선된 미술을 마음껏 즐겨 주세요!

カウンター1名様 × 10

카운터가 1명×10석 있습니다.부드러운 빛이 켜지는 세련된 카운터는 장인의 수공예를 가까이서 즐길 수 있는 라이브감 넘치는 특등석.나무의 따뜻함에 싸여 어깨를 늘어놓으면 두 사람의 거리도 자연스럽게 깊어집니다.눈에 띄는 제철의 일품과 취향에 맞게 들여온 미술을 마음껏 즐길 어른의 사치를.

어른의 밤을 제철 요리로

차분한 모던한 공간은, 어른의 데이트나 여자회, 소중한 회식에.한 분부터 연회까지 환영합니다 ♪

니시나가보리 8분, 오감으로 맛보자

니시나가호리역에서 도보 8분.매일 시장에서 눈에 띄는 생선과 수고가 아끼지 않는 창작 요리를 즐기는 호화스러운 한때를.

극상의 술, 주문도◎

스테디셀러 술에서 점주 엄선의 종목까지 폭넓게.병의 주문도 가능하고, 술 좋아도 납득의 구색을 자랑합니다☆

선택할 수 있는 전채 3종과 미술~마음 채우는 어른의 센베로 세트~

말 그릇에 물감을 더하는 「센베로 세트」.완두콩과 술은 맥주를 포함한 3종에서, 전채는 취향을 응시한 3종 모듬을 기호로 선택하실 수 있습니다.또, 생맥주 430엔, 뿔 하이볼 380엔과, 일상에 다가가는 일객 일헌을 소중히 하고 있습니다.2580엔에서 병 유지도.상질의 공간에서 냄새맡는, 풍성한 한때를.

요청에 맞는 병 주문도 가능합니다!

세련되고 현대적인 공간에서 더 깊은 술을 즐길 수 있도록.저희 가게에서는, 정평의 소주 병 뿐만이 아니라, 손님의 요망에 맞춘 유명 상표의 주문을 받고 있습니다.위스키나 희귀한 유명 상표 등, 「그 한 잔을 마시고 싶다」라는 목소리에 진심으로 응합니다.자신 전용의 병을 옆에, 남호리에의 밤을 보다 자신답게, 사치스럽게.